Νιτρικό Νάτριο 97%
Sodium Nitrate, Saltpeter
NaNO3 

Το Νιτρικό Νάτριο 97%  είναι ένα άλας με χημικό τύπο NaNO₃. Απαντάται σε μορφή άχρωμων κρυστάλλων με πυκνότητα 2,257g/cm3.  Σε υψηλότερες θερμοκρασίες (από 308°C και πάνω) αποσυντίθεται σε νιτρώδες νάτριο και O₂. Έχει διαλυτότητα στο νερό 47,6% στους 25°C και 64,3% στους 100°C. Είναι ισχυρό οξειδωτικό μέσο. Το νιτρικό νάτριο βρίσκεται στη φύση σαν νίτρο της Χιλής. Βιομηχανικά παρασκευάζεται με αντίδραση διαλυμάτων Na₂CO₃ και οξειδίων του αζώτου.